El evento tuvo la participación de 17 restaurantes, 2 cremerías, 4 reposterías y 5 vinícolas de la localidad, donde miles de personas se dieron cita para degustar platillos a base de hongos.

Este evento organizado por la Universidad Autónoma de Baja California, y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), ha significado una importante colaboración entre los sectores académicos y productivos recordó el Vicerrector Oscar López Bonilla y se ve reflejada con una gran asistencia.

La idea de este festival inicialmente fue de la Doctora Náhara Ayala Sánchez, quien es fundadora de este festival y académica de la universidad, la que propuso un evento alrededor del hongo para difundir sus propiedades alimenticias, nutricionales y farmacéuticas, algo que no se ha perdido en el transcurso de estos quince años.

En el discurso el funcionario de la universidad recordó que al incorporarse la Escuela de Enología y Gastronomía, se enriquecen más las actividades, al trabajar para dar a conocer el sabor y los aromas que los hongos pueden regalar en los platillos.

Actualmente agregó, por la CANIRAC y toda su infraestructura se ha convertido en una fiesta para toda la ciudad.