Una gigantesca rosca de reyes para 300 personas, fue compartida este viernes en el Centro de gobierno, donde funcionarios y trabajadores departieron con usuarios de los distintos servicios.
La rosca de reyes elaborada por la empresa Pasteles Lourdes, ocupó ocho mesas de para montarla y una preparación de seis horas entre el amasado y horneado de las piezas entre seis personas.
El propietario de la pastelería Alejandro Ríos indicó que esta Rosca requirió decenas de kilos de harina, varias docenas de huevo, una cubeta de 5 galones de relleno de chabacano, una cubeta de frutas cristalizadas que se colocaron dentro y fuera de la rosca, 60 libras de queso Filadelfia para relleno también.
En el proceso explicó Cristina Estrada se trabajó en tres grupos para preparar la rosca dos horneando, dos amasando y dos rellenando.
En el proceso se le colocaron dentro aleatoriamente 72 niños y los a los afortunados les significará cooperar en la tamaliza del dos de febrero, día de la Candelaria.
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