La rosca de 320 metros de largo ocupó para su preparación la harina de 8 costales, (320 kilos) alrededor de mil huevos de 3 cajas con 360 piezas cada caja y más de 30 kilos de mantequilla explicó el profesor de gastronomía Ernesto Rocha Torres.

Ocupó además 2 días de trabajo de tiempo completo de estudiantes y profesores en de las 6 de la mañana a las 2 de la mañana y otro de 6 de la mañana a las 8 de la noche,

En este lapso trabajaron en la producción diferentes grupos y diferentes profesores todos de la escuela de gastronomía para conseguir la Rosca de Reyes más grande que se ha hecho en Ensenada.

El material requerido para su producción fue una donación de distintas empresas e instituciones; recabarlo fue tarea de la empresa Pico Producciones que también gestionó los permisos correspondientes para utilizar el espacio público, frente al CEARTE, donde estarán todo este miércoles.

Así que si usted gusta probarla, estarán en el lugar hasta la rosca de acabe donde además se realiza una fiesta en la calle Club Rotario, entre Bulevar Costero y Primera.