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23/05/2017
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$18.39
Ceviche de Camaron
Receta número: 1695
Ingresada por: Edgar Rguez
Tipo de alimento: Frío
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: No
Ingredientes
1 Kg de Camaron
1/2 kg de limon amarillo
Cilantro
Jitomate
Cebolla Morada
Sal de Ajo
Sal de grano
Pimienta
Chile verde picado
Pepino
Tostadas
Aguacate
Preparación
Pelar el camarón y partir por mitad primeo retirando los hilos negros y dependiendo del tamaño del camarón partir por mitad nuevamente o picar al gusto, agregar el jugo del limón sal de ajo, sal de grano, pimienta y la cebolla morada, dejar reposar en el refrigerador durante unas 3 a 4 horas hasta que cambien de textura el camarón, (ojo no tire el caldo ya que tiene todo el sabor del camarón y condimentos) una vez cocido el camarón con el limón ya para comer mezclar con el cilantro picado, chile verde al gusto, pepino picado en cuadros al gusto y jitomate y buen provecho.
Sugerencias para servir
sobre tostadas con aguacate o en un coctel.

  
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