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27/03/2024
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$16.52
Salsa de chocolate
Receta número: 82
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Comida vegetariana
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Chocolate para fundir 60 grs.
Mantequilla 60 grs.
Azúcar 4 cucharadas
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Fécula de maíz 2 cucharadas
Preparación
Poner el chocolate rallado o troceado en una cacerola con nueve cucharadas de agua, calentarlo a fuego suave sin dejar de mover hasta que se disuelva y procurando que no se cueza.

Una vez derretido, agregar la fécula disuelta en dos cucharadas de agua fría, la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla.

Remover sin parar y con fuerza para que no se pegue hasta que esté bien caliente y haya espesado. Servir caliente.

Sugerencias para servir
Esta salsa puede servir para acompañar fruta, helados, pastelillos y otros postres.

  
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