Se frie el chile hasta por un par de minutos en el aceite bien caliente, se agrega la cebolla hasta que cristalice, se agrega el ajo, se hace una fuente y en el centro se agrega el tomate sin revolver, se agregan las especias, y cuando el tomate suelte el jugo, se revuelve todo, cuando hierva, se agregan la cerveza y el tequila, cuando suelte el hervor esta lista.

Perfecta para una carne asada, Si le agregas apio al siguiente dia esta excelente para poner sobre huevos rancheros.

Puedes agregarle el jugo de un limon, o sustituir la sal, por Knorr Suiza. Tambien puedes prepararla sobre el carbon cuando esta en flama.

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