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Recetario electrónico | |
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Sopa de cebolla
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Ingredientes |
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Preparación |
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Poner la mantequilla en una cacerola con una cucharada de aceite, calentar y añadir las cebollas, cortadas en rodajas finas.
Freír lentamente y antes de que empiecen a dorarse añadir los dos litros de caldo de res y dejar cocer unos veinte minutos. Tostar las rebanaditas de pan en el horno. |
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Sugerencias para servir |
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Servir en cazuelitas de barro individuales, colocarles rebanadas de pan, verter sobre ellas la sopa y espolvorear con queso rallado, procurando que la sopa esté bien caliente para que el queso se derrita.
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