Nailleli Estuvillo es la esposa de Strassburguer, una oceanóloga que durante varios años ha trabajado en su laboratorio particular para generar una nueva especie mas resistente.

La tilapia tradicional es una especie milótica de tonos dorados y grisáceos que fue cruzada con la especie sterling, de color mas blanco, que aguanta temperaturas mas frías y que en esta zona se adapta muy bien.

Se ha logrado obtener una combinación entre ambas especies para lograr un pez más blanco y mas resistente; un híbrido que aguanta temperaturas mas bajas.

Esto porque en Baja California y en particular en San Antonio de las Minas hay cambios bruscos de temperatura a lo largo del día.

De acuerdo a Naielli, en esta región las tilapias cuando hay 18 grados siguen comiendo, pese a que la bibliografía que existe, señala que luego de los 20º la tilapia deja de alimentarse.

Pero se ha logrado una tilapia que con temperatura de 18º  sigue comiendo, sin la misma intensidad que si tuviera una temperatura adecuada, pero se mantiene y esto permite que sea mas resistente.

Esta búsqueda de un híbrido, obedece a la necesidad de que en el invierno haya peces en engorda, para tener producción en Semana Santa que es la época de mas consumo de pescado en esta región.

Con este híbrido, se les permite tener una semilla producida y reproducida enteramente en Baja California que se ha adecuado al clima de la región con todas sus variantes.

Actualmente tienen pedidos de alevines para cuatro ranchos y estos con la nueva especie presentan más carne, un color mas claro, un crecimiento mas rápido de siete meses, contra ocho meses que significa un gran ahorro en alimento y mantenimiento.

Entre 2007 y 2008, Acuicultura del Desierto cosechó 3 toneladas de tilapia, al tiempo que se capacitaban a varios ranchos para venderles la cría.