• Sepesca-BC seguirá promoviendo el consumo popular de las especies marinas con el apoyo de productores.

ENSENADA, B.C., A MIÉRCOLES 17 DE FEBRERO DE 2010.- Con apoyo de productores y promotores del DIF Municipal, la Secretaría de Pesca y Acuacultura de Baja California (Sepesca-BC) realizará el próximo sábado otra jornada para promover el consumo popular de pescados y mariscos.

Alfredo Marín Durán destacó que se estarán ofreciendo unas 8 variedades en diferentes presentaciones y a los precios más bajos, para que sean aprovechados por las familias ensenadenses de más escasos recursos.

El titular de la Sepesca-BC dijo que para el Gobierno del Estado que encabeza José Guadalupe Osuna Millán, es prioritario echarle la mano a quienes más necesidad tienen con el apoyo de quienes participan en la cadena de productos de consumo básico.

Advirtió que no se trata de un programa de comercialización, sino de promoción de consumo, además de que no se pretende mantener sólo durante la cuaresma, sino de buscar alternativas para que sea permanente.

Este fin de semana se pretende beneficiar a las colonias Morelos 1 y 2, Industrial y Esperanza, quienes podrán acudir a la Unidad Deportiva Siglo XXI desde las 09:00 horas para aprovechar la oportunidad de adquirir los productos a bajos costos.

En esta ocasión han confirmado su participación productores de sardina, cabrilla, vieja, blanco, barracuda, calamar y ostión fresco, quienes además ofrecerán presentaciones de ahumado, en trozos y empanizado.

Para Marín Durán es importante el esfuerzo que realizan en esta actividad diferentes organizaciones pesqueras y acuícolas, como la Cámara Nacional Pesquera (Canapesca), el Consejo Nacional Ostrícola, los sistemas Producto Pelágicos Menores y Mayores, además de otras organizaciones productivas.

En la jornada se ofrecerán recetas para la adecuada preparación de pescados y mariscos, además de que se invitará a especialistas en nutrición para conocer las propiedades nutricionales de cada especie.

El responsable de la Sepesca-BC destacó su interés de que este beneficio llegue a los sectores más necesitados de todo el estado, pero eso se logrará con la participación y organización de más productores, así como con la coordinación de otras instituciones.