El director de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la dependencia, Javier Marín León, informó que dicha capacitación se realizó en días pasados, en donde los asistentes adquirieron conocimientos sobre los peligros de contaminación, el marco normativo de los sistemas de reducción de riesgos de contaminación en la producción primaria de alimentos agrícolas, análisis de peligros, así como en validación de procedimientos.

Indicó que estas acciones están encaminadas a cuidar la seguridad alimentaria, debido a que el Gobierno del Estado implementa estrictas medidas de control para consolidad que los productos hortofrutícolas sean seguros y sin riesgo para el consumidor.

Marín León señaló que Baja California es una entidad en la que se producen frutas y hortalizas de calidad mundial, con una historia de participación en el mercado internacional de más de cuatro décadas, “durante el tiempo que el Estado ha producido estos alimentos, se han presentado algunos brotes epidemiológicos, que han exigido a los agricultores el más alto grado de implementación de estándares de calidad e inocuidad que les ha permitido permanecer en el mercado de exportación”.

El Director del área añadió que el Gobierno del Estado, mediante SEFOA, continúa coadyuvando con los productores para mantener el estatus sanitario, mediante la capacitación al personal que se encarga del área, con el propósito de mantener la calidad, lo que permite mantenerse en el mercado y buscar nuevas ventanas de oportunidad.