• Asisten productores y organismos de la entidad a la 4ª. edición de Pescamar y la 10ª. Expo Restaurantes en DF
MÉXICO, D.F., A MIÉRCOLES 30 DE JUNIO DE 2010.-Con 4 cuerpos de agua certificados, y 7 de las 10 variedades de pescados y mariscos más cotizadas, los productores de Baja California están en los más altos niveles de calidad e inocuidad internacional.
Lo anterior fue expresado por Carlos Fernández Ruiz, Secretario de Pesca y Acuacultura de Baja California (Sepesca-BC), al encabezar una delegación de productores y organismos presentes en la 4ª. edición de Pescamar, en representación del Gobernador José Guadalupe Osuna Millán.
La muestra, conjunta con la 10ª. edición de la Exporestaurantes, fue inaugurada por el Secretario de Economía, Gerardo Ruiz Mateos, contándose Víctor Manuel Arriaga Haro, Director General de Organización y Fomento de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), en representación del Comisionado Ramón Corral Ávila.
Baja California participa en este encuentro internacional con 5 espacios de exposición, mostrando sus productos entre representantes de la mayor parte de los estados del país.
De Baja California participa el patronato de la Baja Seafood Expo, los comités estatales de sistemas producto Ostión, Calamar y Pelágicos menores.
Asimismo se encuentra un módulo de la Sepesca-BC, donde se ofrecen recetarios e información general de la producción de pescados y mariscos en la entidad, fin faltar una muestra de ejemplares vivos de almeja generosa del Pacífico, abulón de cultivo y cangrejo.
Aquí exponen además las empresas Mares de México, El Sargazo, Mejillones Cultivados y Mar de la Coruña.
Fernández Ruiz realizó un recorrido por toda la exposición, acompañando al Subsecretario de Agronegocios de la Sagarpa, Pedro Adalberto González Hernández, así como Martín Botello Ruvalcaba, Director General de Ordenamiento Pesquero de la Conapesca.
Expresó que esta expo, para clientes potenciales del Estado de México y Distrito Federal, es una oportunidad importante para promover negocios, aprovechando la calidad de Baja California.
Recordó que la Bahía de Ensenada, Bahía Falsa de San Quintín, Laguna Manuela y laguna intermareal de Guerrero Negro Norte, son cuerpos de agua certificados por la Administración de Alimentos y Medicinas (FDA por sus siglas en inglés).
Expomar se estará realizando los días jueves 1 y viernes 2 de julio, esperándose una asistencia aproximada de 16 mil personas, para recorrer más de 200 módulos de productos agropecuarios, pesqueros, acuícolas y restauranteros.