En el Distrito Federal, directivos de los sistemas producto ostión, calamar y pelágicos menores, así como del Patronato de la Baja Seafood Expo y de varias empresas bajacalifornianas, son acompañados por la Secretaría de Pesca de Baja California (Sepesca-BC), a cargo de Carlos Fernández Ruiz.

En la muestra nacional que se celebra de manera simultánea con la 10ª. Exporestaurantes, y que concluye este viernes 2 de julio, se contabilizaron en los dos primeros días cerca de 8 mil asistentes.

Carlos Fernández Ruiz, titular de la Sepesca-BC, expresó que el principal interés es promover a la entidad en la calidad competitiva de sus productos, de acuerdo con la visión de Gobernador José Guadalupe Osuna Millán.

El jueves el módulo de la Sepesca-BC recibió a representantes de las embajadas de España, Tailandia, Canadá, Singapur, Hong Kong e Italia.

Los espacios en los que se exponen productos y servicios de Baja California, han sostenido encuentros con cerca de 500 personas interesadas en obtener más información o entablar acuerdos de negocios.

El Presidente del Comité Estatal Sistema Producto Ostión de Baja California, Vicente Guerrero Herrera, dijo haber recibido la intención de negocios de 9 representantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), provenientes de diferentes puntos del país.

En este resultado mencionó acuerdos con Xochimilco, Toluca, Naucalpan, Hermosillo, Chihuahua, Monterrey y Los Cabos, destacando que la próxima semana podría realizarse el primer embarque de pedidos de ostiones.

Sin embargo, uno de los mejores beneficios ha radicado en la visita de proveedores canadienses para insumos y empaque de cultivo de ostiones y abulón.

El módulo del Patronato de la Baja Seafood Expo, que ha ofrecido más de 30 kilos de productos de Baja California en degustaciones, reportó la intención de proveedores para asistir a este encuentro internacional de pescadores, acuicultores, científicos y empresarios del vino, la gastronomía y el comercio, mismo que se realizará en Ensenada del 24 al 26 de septiembre próximo.

La empresa Mares del Pacífico ya contó a cuando menos una decena de clientes altamente potenciales.

Por otra parte, en el marco de Expomar, miembros del Consejo Nacional Ostrícola que preside Juan Carlos Lapuente Landero, acordaron promover en Estados Unidos el consumo del ostión de Baja California y otros estados de la región, con el apoyo de las autoridades federales.

Con esta medida se busca fortalecer el comercio de ostiones en Estados Unidos, ante la problemática que enfrentan productores de Estados Unidos del Golfo de México por el derrame petrolero, cuyos efectos lamentablemente serán de cuando menos 7 años.

En este esfuerzo participarán cuando menos los estados de Baja California Sur, Sonora y Baja California, quienes se verán apoyados por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la propia Sepesca-BC.

En la reunión, Juan Antonio Pérez Fernández, Director de Cadenas Productivas de Conapesca, reconoció que con la contingencia que afecta los productores norteamericanos del Golfo de México, se abre una gran oportunidad para el sector ostrícola.

En esta reunión también participaron autoridades de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), así como integrantes del Protocolo de Libre Comercio con Europa.

En el mismo encuentro se planteó el compromiso de hacer un programa nacional de “trazabilidad”, para garantizar la certeza de los monitoreos de la calidad de las aguas de cultivo.

Lapuente Landeros afirmó que la certidumbre es fundamental para garantizar negociaciones de largo plazo.