MEXICALI, B. C. A 9 DE AGOSTO DE 2011. Debido a la cercanía con Estados Unidos y al ser éste el País con mayor importación de aceite de oliva a nivel mundial, el cultivo de olivo tiene potencial económico en la entidad.

El Director de Agricultura de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), Carlos Orozco Riezgo, declaró que lo anterior obedece a que las condiciones agroecológicas del Estado permiten la producción de aceituna tanto en el Valle de Mexicali con el 36%, como en la zona de la costa del Estado, específicamente en Ensenada con el 52%, además de un consumo nacional que se incrementó en un 5% anual.

Indicó que en 2010, la superficie de olivo plantada en Baja California fue de 4 mil 443 hectáreas, de las cuales 2 mil 864 hectáreas fueron bajo la modalidad de riego, que representan el 65%, mientras que en temporal se cultivaron mil 555 hectáreas.

La producción de aceituna fue de 13 mil 732 toneladas, de las cuales un volumen de 10 mil 500 toneladas se destinó a la producción de aceite, mientras que 3 mil 224 toneladas se procesaron para la producción de aceituna encurtida.

Orozco Riezgo señaló que muestra del potencial del aceite de oliva, es Bodega Santo Tomás, quienes al producir el aceite de la variedad ascolano, en mayo de este año, obtuvieron el trofeo Alma, en el “Quinto Concurso Oleario Internazionale ARMONIA”, celebrado en Milán, Italia.

En dicho concurso, el Director General de Bodegas Santo Tomás, Juan Pablo Núñez Glennie, recibió el trofeo “Alma” por producción de aceite en la categoría Fruttato Medio, además de lograr ingresar al Puesto de Honor de la Elaioteca Internacional Alma, en el Palacio Ducal de Colorno en Parma, Italia, así como aparecer publicado en sus guías.

De igual manera otros aceites del Estado han sido reconocido en el extranjero, tal es el caso de la olivarera Baja Mar con varios reconocimientos en California y Europa, recientemente el aceite de la olivarera Rancho El Sauzal que estuvo en catación en mayo en Jaén, España, en donde de más de 300 aceites de todo el mundo, el de El Sauzal quedó entre los 150 designados para su presentación a los participantes.

El Director de Agricultura subrayó el interés del Gobernador del Estado, José Guadalupe Osuna Millán y del titular de la SEFOA, Antonio Rodríguez Hernández, por promover la producción de olivo y su aceite, así como de su proyección a nivel mundial, el cual repercuta en el consumo y en beneficio para los productores, por lo que esta dependencia continúa con acciones encaminadas a ello.