Juan Tintos Funcke, titular de SECTURE, informó que por vez primera aparecen 24 vinícolas de la región con 44 vinos de Baja California representando a nuestro país en la mencionada publicación española.

“Este proyecto inició en una gira que el Gobernador del Estado, José Guadalupe Osuna Millán, realizó el año pasado por Europa, en donde tuvo la inquietud de que los vinos bajacalifornianos se incluyeran en la Guía Peñín, de prestigio mundial”, subrayó el funcionario.

Reconoció la participación de las 24 casas vinícolas bajacalifornianas por haberse sujetado a ese procedimiento alcanzando una evaluación de 90 puntos o más para ser incluidos en la guía.

“Estos 44 vinos que aparecen en el compendio, todos son de Baja California, lo que es para llenarse de orgullo, ya que cumplieron con los más altos estándares a nivel mundial”, comentó Tintos Funcke.

Indicó que esto es de gran importancia ya que viene a ayudar en el proceso de consolidación que se está buscando de la Ruta del Vino, la cual el año pasado fue seleccionada como la mejor ruta turística del país.

Agregó que la participación de los vinos bajacalifornianos en esta guía ayuda turísticamente a la región, porque va acompañada del gran crecimiento que ha tenido Baja California, lo que ha propiciado que chefs de renombre internacional visiten la entidad y la promuevan en todo el mundo.

Tintos Funcke añadió que ha sido un factor determinante para que de las 18 rutas gastronómicas de México, la Secretaria de Turismo Federal, Gloria Guevara, anunciara a Baja California como parte de la ruta “Los Fogones entre Viñas y Aromas del Mar”.

“Es una fortaleza, una buena noticia para Baja California de la cual todos nos debemos sentir orgullosos”, dijo el secretario.

En el evento estuvieron presentes el director de la Guía Peñín, Carlos González Sáenz; el coordinador de Formación Profesional y Vinculación Universitaria de la UABC, Saúl Méndez Hernández, así como el director de la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC, José Abraham Gómez Gutiérrez.