De acuerdo con la coordinación de Nutrición del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Baja California, resulta de vital importancia retomar la tradición de preparar aguas frescas de frutas de temporada, ya que es un alimento económico en la mayoría de los casos y tiene muchas bondades, como alto contenido de agua, fibra, bajos niveles de calorías, elementos que estimulan el adecuado funcionamiento del organismo.

La coordinación explicó que frutas tropicales como melón, fresa, naranja, guayaba, naranja, toronja, limón, sandía, papaya, kiwi, y mango, entre otras, son fuente de vitaminas y contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, nervioso y muscular, por lo que propician el buen funcionamiento del intestino, nervios, huesos y dientes.

Recomendó que se pueden preparar aguas y licuados, de preferencia sin azúcar o con una cantidad mínima de ella, para suplir de manera definitiva el consumo de las bebidas gaseosas, cuyos componentes -colorantes, saborizantes, ácido fosfórico, benzoato de potasio y fenilalanina-, se asocian a los cálculos renales, espasmos, contracciones musculares, infecciones del tracto urinario, irritación de la piel y de las membranas mucosas, entre otras afectaciones al organismo.

Además, agregó, los refrescos impiden la adecuada absorción de calcio en los huesos y de hierro en el organismo, en tanto que la cafeína provoca la adicción.

El IMSS en Baja California exhorta a la población a incrementar el consumo de frutas al natural, toda vez que estas regulan la función intestinal, ayudan a eliminar el exceso de líquido a través de la orina y constituyen un nutritivo refrigerio a cualquier hora del día y se pueden ingerir antes o después de las comidas.