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Invitan a Baja Culinary Fest en Tijuana

Se realizará del 27 al 30 de octubre

Nota publicada el 20 de octubre de 2016
por Elizabeth Vargas

Con el objetivo de promover la gastronomía, vitivinicultura y la producción cervecera local, la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), invita a los ensenadenses a acudir al evento “Baja Culinary Fest” en su sexta edición mismo que será en Tijuana.

El Coordinador de Promoción y Estadísticas de SECTURE en Ensenada, Gabriel Shimomoto Negrete, dijo que en esta ocasión, el festival tendrá como sede las instalaciones del Centro Cultural Tijuana (CECUT) del 27 al 30 de octubre y se tendrá como invitada especial a la ciudad de Buenos Aires, Argentina, por lo que participarán los chefs más reconocidos de ese país.

Detalló que el 27 de octubre se celebrará el Concurso Culinario en las categorías Dulce y Salado; el viernes 28 la cena temática del Día de Muertos “Noche de mil Sabores”; el sábado 29 y domingo 30 se presentará la “Expo Culinaria: Ven a Comer”.

Algunos de los talento invitados son Xavier Pérez Stone, Jonathan Gómez Luna, Juan Pablo Loza, Eduardo García, Fernando Riverola, Rodrigo Castilla, Hernán Griccini y Matthew Beaudin.

Por su parte la coordinadora del evento, Maribel Moreno, mencionó que en esta edición se llevará a cabo el concurso “Enocopa”, que pretende acercar a los jóvenes catadores con la industria vinícola para aumentar la cultura del vino.

Por último el funcionario estatal invitó a los ensenadenses a que visiten la página oficial del evento www.bcculinaryfest.com, donde podrán encontrar toda la información sobre el programa, actividades y costos.

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