La nutrióloga adscrita al Hospital General Regional (HGR) No. 1 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Tijuana, Rocío Romero Valdovinos, explicó que la anorexia puede afectar a la persona a cualquier edad, sin embargo se presenta generalmente en adolescentes.

“En esta etapa es cuando buscan ser aceptados; el físico es muy importante en esta edad y los jóvenes pueden caer en estado de depresión por no ser aceptados o incluidos dentro de un grupo social”, añadió.

Explicó que los síntomas más frecuentes son: pérdida de peso, preocupación excesiva sobre el mismo y las medidas corporales, imposición de dietas sin control dietético, evitar el consumo de alimentos altos en calorías, esconder alimentos para no comerlos, riñas a la hora de la comida, poner excusas para no comer, cambios abruptos de estados de ánimo e incluso modificaciones o trastornos del ciclo menstrual.

En el caso de la bulimia, la especialista del IMSS indicó que al igual que la anorexia es un desorden alimenticio, ocasionado por aspectos psicológicos y puede repercutir en un peso 85% menor acorde con la edad y sexo.

Añadió que en la bulimia se pueden advertir los siguientes signos de alarma: realizar ejercicio exagerado, consumir alimentos a escondidas de los demás para después vomitarlos, relaciones sociales condicionadas a la figura, utilización de alimentos dietéticos, contar calorías y porciones de los alimentos, inestabilidad en el peso corporal, lesiones del tubo digestivo, descalcificación ósea, lesiones cutáneas, pérdida del cabello y lesiones renales.

En tal sentido, la nutrióloga informó que el Instituto cuenta con programas de Promoción a la Salud que permiten al área médica establecer criterios para que a los pacientes que permanecen debajo de los criterios normales, se les dé seguimiento y atención por parte de las áreas de Nutrición y Psicología, y si es necesario de atención de la salud mental, donde se les valore y se generen grupos de apoyo para tener un control de las situaciones que se presenten.

Por último, Romero Valdovinos recomendó consumir alimentos que aporten los nutrimentos necesarios para el organismo: proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua, que se encuentran en frutas, vegetales, cereales, leguminosas, alimentos de origen animal, lácteos, los cuales deben de consumirse en cantidades moderadas conforme al Plato del Bien Comer.