Iván Nolasco Cruz, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Ensenada, señaló en entrevista para Ensenada Net, que este año de pandemia ha sido de aprendizaje y adaptación, por lo que, cuentan con todos los protocolos de seguridad e higiene, incluida una certificación de Safes Travels.

La certificación Safes Travels, es otorgada por el World Travel And Tourism Council, y dicho reconocimiento se extiende a todo Baja California, en el mismo se reconoce al Estado como un sitio que cumple con todos los protocolos de seguridad e higiene, sin restricciones para los viajeros, Ensenada, fue nombrado como el Nuevo Mediterráneo.

Nolasco Cruz, destacó que además de la buena expectativa para este fin de semana cuentan con toda la experiencia acumulada durante un año de pandemia y no buscan solo cubrir este periodo vacacional, sino mantenerse estables por lo que resta del año de la mano con los hoteles y guías turísticos.

“Los restaurantes pueden operar al 100 por ciento con semáforo amarillo, pero una de las cosas que hemos hablado en CANIRAC, es que todos los afiliados a la cámara operen a un 80 por ciento para mantener ese espacio de sana distancia”

Se espera una mayor captación de turismo terrestre, especialmente personas que viven al sur de California, esta temporada de semana santa será más tranquila que los años anteriores debido a la emergencia sanitaria que se vive actualmente pero de igual manera se contará con las actividades vitivinícolas del Valle de Guadalupe, Cervecerías Artesanales, degustación de quesos en la zona de Ojos Negros, entre otras, enfatizó.

Por último, invitó a los turistas locales y foráneos a visitar la página de FaceBook de CANIRAC Ensenada, en la cual podrán encontrar los restaurantes certificados por el gremio, así como las recomendaciones correspondientes, también se publican en dicho sitio algunas promociones de los agremiados.