En diciembre 3 de 1931, se inició un inventario de los muebles del Hotel Playa de Ensenada y Casino, dirigida al Honorable Edwin M. Daugherty, Comisionado de Corporaciones, del Estado de California, División Sur Los Ángeles California.
Solicitado por el abogado Harold W. Judson, siendo el evaluador W. A. Avey.
El Hotel Playa de Ensenada & Casino es una estructura de armazón de estuco de dos pisos y sótano, de arquitectura mediterránea. La estructura es irregular, como lo muestran los planos, teniendo una anchura promedio de 104 pies y una longitud total de 568 pies.
La construcción y distribución son únicas. A todas las áreas se les ha sacado la mejor ventaja. Los materiales utilizados muestran que se tuvo cuidado y se pensó bien en la selección y acomodo.
La entrada está en la sección del hotel. El comedor está separado del hotel por una sala espaciosa y bien amueblada. Más allá del comedor está el casino, cuartos de juego y bar principal, de esta manera desplegando el proyecto entero paso a paso, y cualquiera de estos puede ser utilizado sin interferencia del otro. El cuarto de la caldera está junto a la cocina. El dormitorio de los ayudantes está separado del edificio principal por un patio. El garaje, de construcción de adobe, está localizado a aproximadamente 200 pies del hotel.
Puertas con dibujo, rejas de hierro trabajadas y algunos de los azulejos utilizados, fueron importados de Cuba, donde fueron alguna vez utilizados en viejos monasterios y residencias. Se dice que algunos de estos materiales tienen más de doscientos años.
MOBILIARIO Y EQUIPO
Todo el mobiliario es de muy buena calidad, manteniendo el diseño y construcción del proyecto entero.
El típico cuarto esta amueblado con:
Camas gemelas. Tocador con espejo colgante. Escritorio y silla de respaldo recto. Una silla tapizada. Mesa de noche con lámpara. Taburete para equipaje. Lámpara de piso. Cuartos alfombrados; ropa de cama, toallas, sábanas y cobijas.
El salón tiene seis sofá-camas grandes, numerosas sillas grandes, asientos, bancas, mesas de caoba y nogal, y cómodas; adornos en puertas y ventanas. Tres tapetes Wilton de 18’0” x 32’0” y varios tapetes orientales pequeños.
El Patio Comedor tiene 30 mesas de madera, con sillas de madera que combinan.
El mobiliario del porche consiste en sillas de bambú divididas, sillas de acero con mesas, sillas con marco de acero y cojines de lona; columpios de jardín.
El mobiliario del comedor consiste en 114 mesas de madera cuadradas y rectangulares, con 400 sillas, 18 sofás, 25 percheros; manteles, servilletas, toallas y artículos varios.
El Salón de las Damas contiene: 2 sofá-camas, tocadores, sillas acolchonadas, lámparas de piso, tapices de ventana, alfombras y tapetes.
El mobiliario y equipo de oficina consiste en: 9 escritorios, 5 máquinas de escribir y escritorios, 2 sumadoras, archiveros, sillas y vario equipo pequeño.
Equipo de Cocina y Comedor
Comedor:
Platos – servicio para 200. Cubiertos y artículos de vidrio. Calientaplatos. Cubiertas para guardar. Cubiertas de pastel. Cubiertas ovaladas. Charolas. Marcos y anillos para coctel. Cafeteras
Cocina:
Estufa y parrilla Madsen Commissary. Cortador, rebañador y mezclador Hobart. Vaporera. Olla de vapor. Horno eléctrico. Recipiente para café. Cacerolas y sartenes. Cajas para servicio al cuarto. Lavadora de platos y montaje. Mesas de servir y otro equipo pesado. Repisas y mesas
Cuatro refrigeradores en la cocina, charola para verduras, carne, panadería, refrigeradores para vino y cerveza.
Cuarto de caldera: Caldera. Máquina y tanque para hielo. Lavadora de ropa.
Todo el edificio
Seis cajas registradoras nacionales. Un reloj checador eléctrico Stromberg.
Equipo de juego
Siete ruletas. Cinco mesas de black-jack . Una mesa de dados y jaula de pájaro. Dos mesas de póker. Tres mesas de crap (juego de dados). Una mesa de dados. Una mesa grande de crap (juego de dados). Ochenta y siete sillas altas. Diez y ocho cajas de dinero. Doce mil fichas de póker. Cuatro docenas de dados. Ocho juegos de fichas para el cajero. Catorce relojes checadores. Cordones de seda y equipo vario.