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Los platillos navideños

¿Qué se come en México y el mundo?

  
Nota publicada el 19 de diciembre de 2023
por Antonio Sujo

Es La Hora de Opinar, presentado por Leo Zuckermann, es un programa de análisis y debate sobres temas de coyuntura del acontecer nacional e internacional, con colaboradores reconocidos en el círculo rojo y de otros ámbitos. Recientemente, por los festejos decembrinos, invitaron a los chefs Jorge Orozco, Guy Santoro y Jorge Woolrich para hablar de los platillos navideños; ¿Qué se come en México y el mundo?

En este programa especial, podremos aclarar dudas y/o aprender acerca de esta temporada que tanto nos agrada:

¿Pavo o guajolote?, ¿cuáles son las recetas regionales y cómo se preparan?

¿Qué tipo de ensaladas hay para la cena de navidad y de año nuevo?

Hablando de guarniciones, ¿qué diferencia existe entre una mesa francesa y una mexicana?

Cuando de recetas se trata ¿Cuáles son prehispánicas y cuáles son del viejo continente?

¿En qué parte de México se celebra con bacalao? ¿Cuál es la receta perfecta para este platillo?

¿Qué son los romeritos? ¿Cómo se preparan?

¿Ostiones en una cena navideña?

¿En qué estados de la república acostumbran el pozole y los tamales en la cena navideña?

¿Qué postres se sirven en navidad aparte de churros y buñuelos?

¿Qué es dulce de tacha?

¿Cuáles son las bebidas calientes y frías que se sirven en esta temporada?

¿Cómo se prepara un buen ponche de frutas?

Esta es una pequeña parte de los temas que trataron los expertos en este delicioso programa. ¡Los invito a saborearlo!

Platillos de navidad; ¿Qué se come en México y el mundo?:

Antonio Sujo. Cazador de historias deliciosas. Estudió Gastronomía y Administración en la UABC, también es docente e investigador.
 
 

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