Los pelos de la mula... a la francesa

Nota publicada el 17 de marzo de 2003
por Elizabeth Vargas

La semana pasada me tocó escuchar entre atacada de la risa y preocupada una de las declaraciones mas estúpidas de mi vida.

La de los senadores de los Estados Unidos que por la postura de Francia ante el tema Iraquí y la postura de no agresión decidieron que borrarían algunas palabras de su vocabulario.

Las que implicaran en cualquier tema incluso gastronómico a los galos.

Pues bien., por un acuerdo de Asamblea determinaron que en el menú del Senado Norteamericano, las papas a la francesa ya no se llamarían de esa forma sino papas Liberty.

Luego decidieron que las Tostadas francesas French Toast, tampoco debían llamarse de esta forma y las rebautizaron como tostadas Liberty.

Esto no es cotorreo. Es el nivel de diálogo de los congresistas del país mas poderoso del mundo que como medida de presión hacia el exterior, eliminan nombres en el menú, porque no pueden lanzarles una bomba así nomás.

Luego de esta trascendente resolución legislativa, donde me cae que los regidores de Ensenada, y Pancho Cachondo son por lo menos mas simpáticos.

Me preocupó sobremanera, el futuro que tendrá la comida mexicana en los menús gringos si México se niega a votar a favor de un ataque bélico contra Irak.

Por ejemplo, como le llamarán a los famosos Taco Bell, serán rebautizados como Roll bell, o cornbell, digo...

Y los mexicanísimos burritos, serán llamados sencillamente donkis.

Que pasará con los nachos, que en realidad tienen de mexicanos lo que yo de sajona, se llamarán Jhonnys o Smits.

Las enchiladas, las salsas, la sección de condimentos mexicanos, cuando se le dice Mexican Style, ¿como será llamado?.

¿Se prohibirá el picante mexicano, los jalapeños, las salsas rojas y verdes?.

Imagínese usted un Tequila Sunrise, ¿como lo van a preparar?.

Con Brandy o cogñac no, ya se pelearon con los franceses.

Con Vodka, no lo creo, es ruso

Con Whisky, ya traen broncas con los Ingleses.

¿Con vino?, no, ya se pelearon con los franceses.

Tendrán que usar Wiskey bourbon y supongo que su sabor será horrible.

Pues bien, cuando analizas el nivel de diálogo y las decisiones que pueden tomar los senadores gringos en acuerdos de Congreso en vísperas de una guerra mundial, entiendes porque el mundo esta como está, porque el futuro se ve como se ve.

Y uno piensa: es increíble que no este peor.

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