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Molde de calabacitas

Receta número: 185
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente

Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: Si
Requiere cocimiento en estufa: Si

Ingredientes

Calabacitas en rodajas 4
Tomates rebanados 3
Cebolla chica en rebanadas 1
Ajo finamente picado 1 diente
Huevo 2
Leche 1 taza

Jamón picado 150 grs.
Queso manchego rallado 150 grs.
Nuez moscada 1 pizca
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír c/n

Preparación

En una sartén con un poco de aceite acitrone la cebolla y el ajo.

Aparte en un refractario engrasado ponga por capas: calabacitas, cebolla, ajo, jitomate y jamón.

Espolvoree cada capa con queso. Aparte, mezcle la leche con los huevos, nuez moscada, sal y pimienta; vacíe sobre las calabacitas.

Hornee durante 30 minutos a 250º C.

Sugerencias para servir

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