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02/12/2024
$19.78
$20.14
Calabacitas Mexicanas
Receta número: 282
Ingresada por: Cindy Valles
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 0
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
1 Kg. de calabacitas medianas
1/4 de carne de puerco
2 chiles poblanos medianos, tostados y en rajas
2 elotes
1 diente de ajo finamente picado
2 cucharadas de cebolla finamente picada
2 tomates medianos en cuadros
3 cucharadas de aceite
1 queso freco
sal y pimienta al gusto
Preparación
Se frie la carne aen las 3 cucharadas de aceite, se le agrega la cebolla, tomate y ajo.

Se necesita un elote en rodajas y otro desgranado.

Al final se agregan las calabacitas, el chile, el elote, la sal y la pimienta, por ultimo se le pone el quese en cubos para decorar.

Sugerencias para servir


  
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