Pelar, quitar las semillas de los tomates, cortarlos finamente.
Poner a medio fuego una sarten con aceite.
Freir la cebolla y agregar tomate, ajo y albahaca (atar con un cordon).
Agregar sal y pimienta al gusto.
Tapar el sarten y cocinar por un periodo de 45 minutos a una hora.
De la salsa saque la albahaca y el ajo y colarla.