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28/03/2024
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Jamon con piña y cerezas.
Receta número: 364
Ingresada por: Sergio
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Moderado
Tiempo de preparación: 80 minutos
Porciones: 2
Requiere horneado: Si
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
1 Jamon de pavo
1 lata de rebanadas de piña en almibar
1 Frasco de cerezas en almibar
Mostaza
Azucar morena
Clavo de olor
Sal y pimienta
Preparación
Colocar el jamon en un molde hondo, hacerle varios cortes para que se cosa completo y se le meta el sabor de la salsa, adornarlo con una rebana da de piña y en el centro una cereza, en varias partes del jamon poner clavitos para que le de mejor sabor.

Aparte preparar en la licuadora la salsa para bañarlo, mezclar mostaza,azucar,el jugo de la piña, sal y pimienta,hasta que quede uniforme la salsa, agregarsela al jamon, meter al horno durante 45 minutos a 250º, cada 10 minutos bañar el jamon con la salsa para que agrre color brilloso.

Sugerencias para servir
En un plato navideño, acompañado con pure de papa, y una ensalada de lechuga y repollo morado, con un bolillo navideño.

Acompañarlo con un vino tinto.
  
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