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Tentáculos de calamar a la mexicana

Receta número: 38
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente

Grado de dificultad: Moderado
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si

Ingredientes

1 ½ Kg tentáculos de calamar
5 Jitomates picados
2 Cebollas medianas picadas

2 Dientes de ajo
Hierbas de olor, perejil picado, aceite, sal y pimienta

Preparación

Lave los tentáculos de calamar y hiérvalos con un trozo de cebolla, hierbas de olor y ajo.

Cuando estén cocidos, límpielos y córtelos en trozos pequeños.

Fría la cebolla, perejil y jitomate hasta que sazone. Añada los tentáculos de calamar, sal y pimienta y cueza unos minutos más.

Sirva caliente.

Sugerencias para servir

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