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28/03/2024
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Macarrones con bechamel
Receta número: 4
Ingresada por: ensenda.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 4
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Macarrones 300 grs.
Mantequilla dos cucharadas
Leche 1 litro
Aceite 1 cucharada
Queso rallado 30 grs.
Sal al gusto
Preparación
En una cacerola poner abundante agua con sal y el aceite, cuando suelte el primer hervor echar los macarrones, previamente troceados, y cocer durante quince minutos.

Pasar la pasta por un colador y enjuagar con agua limpia.

En un cazo preparar una bechamel clara con mantequilla, harina y leche. Sazonar con sal y cocinar sin dejar de mover, por unos minutos. Poner los macarrones en un refractario, mezclar con la salsa bechamel y dejar enfriar, espolvorear el queso rallado y meter al horno a fuego moderado durante veinte minutos, aproximadamente.

Sugerencias para servir
Ideal para acompañar cualquier tipo de platillo preparado con aves.

  
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