Aparte se pica finamente el chile, tomate, cebolla y cilantro.

Luego se mezcla la verdura con la carne.

A continuacion se pone una poca de esta mezcla en la torilla y se fríe en aceite caliente hasta que dore formando tacos doblados.

Se retiran y se dejan escurrir en un escurridor grande.

Se puede acompañar con arroz rojo y frijoles refritos.