Para más recetas, visite www.ensenada.net/recetario
WWW.ENSENADA.NET es una producción de Tecnología Digital Multimedia, S.A. de C.V.
Recetario electrónico
Pozole blanco
Receta número: 123
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 90 minutos
Porciones: 8
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
1 kg maíz para pozole
3 kg de carne de cerdo (cabeza, maciza)
1 ajos 1 cabeza
1 ramo de hierbas de olor
Sal al gusto
Limones partidos
1/2 cebolla picada
Orégano
Chile piquín
Lechuga finamente picada
Tostadas c/n
Preparación
Lave bien el maíz y póngalo a cocer en cuatro litros de agua con el ajo machacado y las hierbas de olor, corte la carne en trozos y cuando el maíz floree y se forme espuma, agregue la carne. Baje el fuego y deje cocer hasta que la carne esté suave. Verifique la sazón.
Sugerencias para servir


  
Comparte en tus redes sociales: