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Recetario electrónico
Milanesa con amaranto
Receta número: 144
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Moderado
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
350 grs de carne molida de res
1/2 taza de amaranto
1 taza de harina de amaranto
1 Clara de huevo
Sal al gusto
Aceite para freír c/n
Preparación
Mezcle el amaranto con la carne, la sal y el huevo, divida la mezcla en 6 porciones. Espolvoree un poco de harina sobre una superficie lisa y con ayuda de un rodillo sobre papel encerado, extienda cada porción de carne, para formar las milanesas.

Fríalas en poco aceite o áselas en un comal.
Sugerencias para servir
Acompañe estas milanesas con su ensalada favorita.
  
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