Pelar el camarón y partir por mitad primeo retirando los hilos negros y dependiendo del tamaño del camarón partir por mitad nuevamente o picar al gusto, agregar el jugo del limón sal de ajo, sal de grano, pimienta y la cebolla morada, dejar reposar en el refrigerador durante unas 3 a 4 horas hasta que cambien de textura el camarón, (ojo no tire el caldo ya que tiene todo el sabor del camarón y condimentos) una vez cocido el camarón con el limón ya para comer mezclar con el cilantro picado, chile verde al gusto, pepino picado en cuadros al gusto y jitomate y buen provecho.

sobre tostadas con aguacate o en un coctel.

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