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Recetario electrónico
Filetes en crema de mostaza
Receta número: 227
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
Filetes de lomo de res 750 grs.
Mantequilla 150 grs.
Mostaza 50 grs.
Limones 2
Aceite c/n
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Batir la mantequilla en la mostaza hasta formar una pasta homogénea, envolver en papel aluminio, formando un rollo y guardar en el refrigerador.

Untar la plancha con aceite y asar los filetes a fuego alto durante ocho minutos, sazonar la carne y darle vueltas, poner los filetes en una fuente y poner una rueda de crema de mostaza y mantequilla sobre ellos.

Presentar a la mesa adornados con limones cortados en gajos o rodajas finas.
Sugerencias para servir


  
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