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Recetario electrónico
Arroz verde
Receta número: 245
Ingresada por: Elizabeth
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 8
Requiere horneado: Si
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
1 Taza de arroz
1 lata de elote
1/4 de queso asadero ( o chihuahua)
1/2 cebolla blanca en rodajas
6 chiles verdes ( california ) tatemados y limpios
1 Media crema nestle
1 Cucharadita de aceite
Mantequilla la necesaria
Preparación
El arroz se pone a cocer condimentandola con poca sal.

La cebolla se acitrona en el aceite y se aparta.

Se licuan los chiles con la media crema.

Debe quedar un poco espasa.

Una vez cocido el arroz, se procede a lo siguiente:

Se engrasa con mantequilla un refractario de vidrio, se pone una tanda de arroz cocido, se espolvorea el elote, cebolla , queso, mantequilla y un poco de la crema.

Esta operacion se repite hasta terminar todos los ingredientes, procurando en la ultima vaciar toda la crema.

Se tapa el refractario con papel aluminio y se mete al horno precalentado temperatura media.

Se deja 30 min. o hasta que se derrita el queso.
Sugerencias para servir
La puedes acompañar con carnes, pollo o pescado.



Esta receta se puede hacer tambien con pasta (Spaguetti) en lugar del arroz. Es el mismo procedimiento.

  
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