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Recetario electrónico
Ostiones empanizados
Receta número: 31
Ingresada por: ensenada.net
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
2 Docenas de ostiones medianos
¼ De taza de jugo de limón
3 Huevos separados
1 Cucharadita de royal
Pan molido, aceite, sal y pimienta al gusto
Preparación
Escurra los ostiones, mézclelos con limón, sal y pimienta.

Deje reposar 20 minutos moviendo de vez en cuando.

Bata las claras a punto de turrón y sin dejar de batir agregue las yemas, royal, sal y pimienta, lentamente.

Pase los ostiones por el huevo y el pan molido.

Fría en aceite sin encimarlos para que se inflen.
Sugerencias para servir


  
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