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Recetario electrónico
Caldo de papas con queso
Receta número: 491
Ingresada por: alzira
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 0
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
6 papas grandes
1 libra de queso monterrey, manchego, fresco o el de su preferencia.
1 chile morron o chile california
3 tomates
1 cebolla grande
2 cucharadas de consome de pollo
2 cdas de aceite
1 litro de agua
Preparación
Se pican los tomates las cebollas y el chile morron o chile california se frien en un sarten como para caldo con dos cucharas de aceite.

Ya que este sofrito se agrega el agua y el consome de pollo, aparate se pelan y se parten las papas en trozos grandes y se ralla el queso si es del manchego o monterrey si es del fresco solo se pica en trozos.

Se agregan las paras ala olla y ya que estan cocidas las papas se garga el queso que alla elegido se deja cocinar por unos 5 minutos mas y listo.
Sugerencias para servir
Se puede acompanar con pan tostado.
  
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