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Recetario electrónico
Chiles rellenos a la crema
Receta número: 527
Ingresada por: Laila Ortiz
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: Si
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
6 Chiles Poblanos pelados y desvenados
2 Tazas de frijoles negros refritos
1/2 Taza de leche evaporada sin diluir
1/4 de Taza de crema
1/2 Taza de queso manchego rallado
1 cucharadita de Consome de en polvo
Preparación
Se lucuan la leche, la crema y la cucharadita de consome en polvo.

Se rellenan los chiles con los frijoles, se colocan en un refractario y se bañan con la salsa, se cubren con el queso y se meten 20 minutos al horno a 250 c. .

Sugerencias para servir
Se sirven calientes acompañados de arroz blanco y tapas de queso fresco.
  
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