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Recetario electrónico
Arroz Negro
Receta número: 668
Ingresada por: Ana Maria
Tipo de alimento: Caliente
Grado de dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 minutos
Porciones: 6
Requiere horneado: No
Requiere cocimiento en estufa: Si
Ingredientes
3 latas de pulpo en aceite
3 latas de calamares en su tinta
trocitos de carne de res sofrito
Cebollas
Ajo
Pimiento verde y rojo
Aceitunas rellenas
2 tazas de arroz
Sal a gusto (todo picadito)
Preparación
Echan en un caldero el pulpo y el calamar, se pican en trocitos la carme de res añadiédose a la mezcla.

Le añade el sofrito y la sal; se echa el arroz se mezcla todo.

Se le echa agua hasta cubrir todos los ingredientes. Se enciende la estufa, el arroz se deja secar.

Luego de seco se le añade un poco de agua y se tapa por 20 minutos.
Sugerencias para servir
Se puede servir con ensalada verde.
  
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