La Universidad Autónoma de Baja California, a través de la Escuela de Enología y Gastronomía, promueve el programa de Educación Continua con el objetivo de que los participantes puedan adquirir y/o actualizar en un corto plazo los conocimientos, habilidades y técnicas profesionales de las áreas de gastronomía y enología, fortaleciendo al mismo tiempo la relación de la escuela con la comunidad.
Cada semestre se ofertan cursos de diferente categoría tales como: cursos de actualización profesional, cursos de capacitación y adiestramiento, cursos para el público en general y diplomados. En el periodo comprendido de septiembre a diciembre se ofertan los siguientes:
• El Club del Vino de la UABC
• Taller de Tamales y Atoles
• Curso de Cultura y Apreciación del Vino
• Taller de Chocolatería
• Taller de Cocina Asiática
• Taller del Servicio del Vino
La información completa de estos cursos se encuentra en el link que aparece al final de este artículo para que los lectores interesados puedan inscribirse a los últimos cursos de este año, y al mismo tiempo, estén preparados para el siguiente periodo.
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