Tras un análisis realizado para determinar el costo de la canasta básica que se concentra en 21 productos considerados primordiales para la alimentación y aseo de una familia de cuatro a menos integrantes se detectó que Baja California es uno de los Estados con los precios más elevados.
La Procuraduría Federal para la Defensa del Consumidor, realizó un análisis en diferentes supermercados desde el norte y hasta el sur de la república mexicana con lo que determinó que en la frontera norte la canasta básica puede llegar a costar hasta 1 mil 030 pesos, mientras que al centro o sur del país ronda por debajo de los 870 pesos.
Según la información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) una familia promedio en México se compone de al menos cuatro integrantes en donde máximo dos de sus integrantes llegan a aportar ingresos al hogar.
Cabe destacar que la brecha de precios entre el centro de la república y la zona fronteriza corresponde también a la brecha salarial que existe entre estas entidades, pues para este 2022 toda la zona fronteriza obtiene un salario mínimo de 260.34 pesos diarios, mientras que el resto del país obtiene un salario de 172.87 pesos diarios.
Con respecto a lo anterior se puede calcular que una persona en promedio obtiene un salario de 1 mil 822.38 pesos semanales que al restarle los 1 mil 030 pesos de la canasta básica se obtiene como resultado 792.38 pesos que son destinados a otros gastos secundarios.
Sin embargo, la PROFECO solo contempla dentro de la canasta básica 21 productos, por lo que al añadir insumos fuera de la siguiente lista deriva en una elevación del costo semanal para la alimentación de una familia.
Canasta básica:
Aceite vegetal 1 litro.
Arroz en grano 1 kg,
Azúcar morena 1 kg.
Bistec de res 1 kg.
Cebolla 1 kg.
Chile jalapeño 1 kg.
Chuleta de puerco 1 kg.
Frijol en grano 900 grs.
Huevo de gallina blanco 1 paquete de 18 piezas
Jabón de tocador 1 pza.
Jitomate saladet 1 kg.
Limón 1 kg.
Manzana 1 kg.
Naranja 1 kg.
Pan de caja 1 paquete de 680 grs.
Papa 1 kg.
Papel higiénico 1 bolsa de 4 piezas
Pasta para sopa 1 paquete 220 grs.
Pollo entero 1 kg.
Tortilla de maíz de supermercado 4kg.
Zanahoria 1 kg.