Los niños cuentan con dos programas, uno de nutrición que les ofrece un menú con las porciones y los nutrientes que necesitan. Y otro de educación para tratar de reducir la violencia intrafamiliar, fomentar la permanencia escolar y desarrollar la resiliencia.

Tiene un rigoroso proceso de admisión, atiende niños de 4 meses a 16 años provenientes de familias con un ingreso menor a 30 pesos diarios que sufren inseguridad alimentaria severa, y que además tienen bajo rendimiento físico e intelectual y muchos de ellos padecen anemia.

Para participar en el programa deben comprometerse a asistir todos los días a comer, entregar tareas del programa de valores y asistir a las pláticas, en cuanto a los padres se les solicita una cooperación voluntaria de 8 pesos a la semana y asistir una vez al mes a una plática y a lavar platos.

Lo más sorprendente son sus comedores, todos idénticos, con altos estándares en el manejo de alimentos y en el almacenaje de los insumos, además de incluir cursos de capacitación para el personal que atiende a los niños. En la actualidad ya son 31 comedores donde se sirven a más de 10,000 niños todos los días.

Con una sonrisa reservada, Alicia Mier y Terán nos comenta con orgullo cómo empezó esta bella historia en una entrevista, es una historia llena de aprendizaje y reflexión: “comenzó hace 25 años con la necesidad de ayudar a 15 niños que requerían alimentarse bien, se acondicionó un comedor muy lindo en la bodega de una iglesia que contaba con una estufa y un refrigerador que daba toques…”

Puede ver la entrevista completa aquí.: