Sardinomanía
Barata, nutritiva, sana y sabrosa.

Por: Gerardo Sánchez García

Todos por la sardina

UABC, Pesca y Sociedad

La feria fue organizada por el Comité Sistema Producto Pelágicos Menores y la Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC y tuvo una asistencia de cientos de ensenadenses.

 

Ahí se realizó un concurso gastronómico con 32 participantes, un ciclo de conferencias sobre la pesquería de la sardina y diversas actividades artísticas y culturales.

 

Los primeros lugares en las categorías profesional y público en general, se llevaron un premio de mil dólares en efectivo, siendo los ganadores el equipo Los Adobos integrado por alumnos de la UABC con una presentación de sardina adobada y la señora María Helena Rodríguez Sánchez, con un pastel de sardina.

 

Escríbenos: contacto@tdm.ensenada.net
|
Teléfono Ensenada.Net: 01 (646) 177 8964
| Ensenada.net es presentado por : TDM